Vitamin D
Einziges Vitamin, bei dem die biologisch aktive Form ein Hormon ist.
Die Haut synthetisiert aus Cholesterin plus Sonnenlicht Vitamin D3 (Cholecalciferol) und speichert es in der Leber.
Bei jungen Menschen reichen 15 Minuten Sonneneinstrahlung täglich (Gesicht und Hände).
Ältere Menschen können nur 1/3 der Menge an Vitamin D herstellen.
Die Niere verliert in zunehmendem Alter die Fähigkeit, das eingelagerte Vitamin D in seine aktive Form zu verwandeln.
Vitamin D - Metabolismus
Vitamin ist notwendig für:
den Knochenaufbau
die Knochendichte
die Aufnahme von Calcium aus der Nahrung
die Zahnentwicklung
das Imunsystem (Aktivierung der weißen Blutkörperchen)
die Haut
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